「大成」故事：先鋒者的三大成功關鍵

從物資進口、飼料、養殖、到食品加工與餐飲商場，大成打造從農場到餐桌一條龍的食品產業鏈，默默陪伴台灣消費者超過一甲子的時間。2020年底大成加入蝦皮購物成立官方旗艦館，推出不同於以往的產品組合與話題性消費品，建立與消費者近距離的溝通管道，目前已累積超過2萬的粉絲人數，創造破百萬的月營業額。

大成長城股份有限公司食品事業處食品事業處協理 劉維聖在受訪中表示：「必需品與消費品的經營概念很不一樣，過去更偏重上游，掌握資源與成本是關鍵，然而隨著社會環境變遷，終端消費者成為最重要的成功因素，唯有消費者買單才能夠穩定上游所掌握的供應優勢」。從「正三角」到「倒三角」的思維轉換，大成成功從實體拓展到電商，在蝦皮購物平台上打進年輕族群市場、創造新的記憶點。

大成長城股份有限公司食品事業處 協理 劉維聖

身為業界領導者能夠持續成長、不斷拓展事業版圖，大成能夠穩居產業龍頭絕非偶然，一路走來以良心做事業，從源頭到餐桌上，大成集團始終扮演消費者食品安全的最佳守門人，「可朔源的垂直整合優勢」、「實在、不取巧的企業精神」、「因時制宜、與時俱進」便是最重要的三大成功關鍵。

從大成看電商　在新領域打造自己的遊戲規則

而在電商之路上，大成走得相對保守，起初三人小團隊經營的「黃金雞腿排」在電視節目成為爆紅商品，迎來與團購平台的合作，也成為大成踏進電商領域的開端。而後與超商合作單店揪團的銷售形式掀起一陣團購風潮，首次與7-11合作，開店十分鐘5,000箱商品就銷售一空，也成為業界爭相模仿的對象。

「在電商的世界裡，大成就算是供應商的角色也能自己訂定遊戲規則，自己創造爆單產品與新的銷售方式，甚至成為價格的制訂者」，劉協理表示這是他十年經營電商以來，學到最寶貴、最印象深刻的經歷。

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吸取過往的電商經驗，大成在蝦皮購物平台上運用大數據資源更精準地掌握消費者的特性與需求，成功以三大定位創造自己的話題性產品：

• 小資族群的個人調理食品：推出包括小披薩、牛肉湯、排骨等，不管是小資上班族、學生或是小家庭，即使是一個人也可以輕鬆料理的便利美食。
• 低卡健身族群的「高蛋白質」話題商品：順應近年來的健身風潮，「花椰菜米、舒迷舒肥輕食嫩雞胸肉、國產嫩漬鮮雞胸(經典原味 / 紐奧良風味)」 等商品亦是大受好評。

• 時令、節慶商品：推出「桐德黑豚極致肉品饗宴套餐」滿足消費者中秋節烤肉、冬季吃鍋等不同時節的飲食需求。

聚焦三大訴求，大成達成目標滿足70%-80%的消費者，大促期間與蝦皮購物配合進行調整，推出新的行銷活動、新的促銷折扣以及產品組合優惠，每逢活動檔期都能寫下突破六位數的單日銷售業績。

大成是全通路佈局的企業，疫情期間消費者在外用餐的消費量幾乎完全消失，在業務通路上著實對大成帶來不小的衝擊。但是長久以來堅守的食安品質，以及不斷地向外延伸的品牌觸角，反映在大成官方旗艦館的銷售表現上，疫情期間仍舊創造破百萬的月營業額，即使在風頭過後，粉絲量與成交量仍舊持續地成長。劉協理一再強調：「只要品牌夠力、產品夠強，就不怕大眾來嘗試，只怕大成沒有被大家看到」，大成藉由這次大眾消費型態的轉移，成功地被更多消費者看見。

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看準百貨般的來客數　直播加持單日就創一個月的流量

劉協理提及自己的女兒從國小一、二年級就開始使用蝦皮購物來買東西，當時便驚覺蝦皮購物的影響力之大，也因此將蝦皮購物作為大成在經營電商平台的首選。蝦皮購物擁有破千萬的月來客數，位居台灣十大電商之冠，對大成來說就像是一間大規模的百貨公司，大成在其中開設了一間小店鋪，用心經營好的品牌、優質的商品，在平台上將更多的客人招攬進店面認識大成。

今年3月起大成開始參與官方「蝦導播」的直播活動，在一次直播合作中，單日就創造超過平常一個月流量，效果更是其他電商平台的10倍，不僅成功吸引消費者目光，更拉近與紛絲之間的距離！與蝦皮購物合作近一年的期間，在品牌經營與產品銷售上都帶來超乎預期的影響力，消費者品牌認知提升與永續經營的助益更是蝦皮購物為大成帶來最重要的價值。

未來大成在通路整合上將更加聚焦，將有限的資源作最好的分配，為蝦皮商城的顧客們提供獨賣產品與特規的產品組合，緊接著十月底與紅牛Red Bull的聯名產品將在蝦皮購物獨家販售，雙11大促期間也將推出「岩島成司康」以及「豬排、黃金雞腿排」的特惠組合，透過通路分眾大成將更有效地觸及目標客群，並更精準地滿足消費者的需求。

展望未來　持續為您的健康、營養而努力

「誠信、謙和、前瞻」是大成集團創辦人留下的六字經營理念，貫徹集團的企業文化與發展方向，不投機、不取巧、不走旁門走道，在食品安全上的堅持與把關是大成承諾帶給消費者不變的價值。

大成於嘉義馬稠後工業區新建全台最高規格的食品加工廠，將為消費者提供更多優質的消費品項。

未來大成將持續引領先鋒，歷經2年研發的植物肉正在進行批量製作，將佈局在各大餐飲的業務通路、線上線下的銷售據點，包括蝦皮購物、量販店、便利商店等。與日本昭和產業合作成立的「昭成蛋品廠」預計將在後年落成，麵粉與烘焙產業也正在規劃全面性的垂直整合，從原物料持續向下擴展，發展餅皮、麵食等相關產品。

無論是否受到疫情的衝擊，即使面對現今全球通膨的難題，大成還是會扎實地邁出每一步路，在品質管控、流程管理、產品開發，以及消費者滿意度持續經營與維持，期待未來組織內部的文化傳承以及外部與蝦皮購物的合作，讓更多消費者看見大成。

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